المقادير :-
نصف كيلو لحم مفروم طبعا بيكون معصج
4 كوب ارز بسمتى مغسول جيدا ومنقوع نصف ساعة
باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي فى الملح حتى لا يمتص الزيت
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
الخطوات :-
بنقلى الباذنجان ونصفيه ونتركه على جنب ويصفى جيدا من الزيت اوعوا تسوا لازم يكون مصفى
بنصفى الارز من الماء ونرش عليه قليل من البهارات وياريت لو عندكم لون رز بريانى بيتباع فى كارفور
فى قاع الحلة بنحط شرائح الطماطم والبصل ويا سلام كدا يا فتوكة يا شطورة لو مقلبة البصل والطماطم على جنب فى شوية زيت مع الارفة والبهارات مممممممم الارفة بتعطى رائحة واووووو
وعدين بنرص الطماطم والبصل فى قعر الحلة
نحط الباذنجان المقلى فوق الطماطم والبصل
وبعدين الحم المقروم المعصج بالارفة والهارات نحطه
وبعدين اخر طبقة نحط الارز بسمتى ونساوى السطح بالمعلقة
ونحط شوربة تكون عندنا ولو مفيش اغلى مية مع ماجى ونحطها فوق الكونات
وتبدأ المية فى الغلى والنار تكون عالية لغاية ما تبدأ المية تكون تحت الارز نهدى النار عليها
وتترك على النار لغاية ما الارز يستوى
اهم شيء وقت قلبها
لا بد ان تركها تهدى حوالى ربع ساعة اوعى تقلبى الحلة اول ما تستوى عشان ماتتهدش
ونكون محمرين شوية لوز او صنوبر ومتعملوش مثلى هههههه نسيت اللوز لغاية ما اتحرق منى .... بس الريحة واووووو تجيب لاخر البناية عندك..
نصف كيلو لحم مفروم طبعا بيكون معصج
4 كوب ارز بسمتى مغسول جيدا ومنقوع نصف ساعة
باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي فى الملح حتى لا يمتص الزيت
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
الخطوات :-
بنقلى الباذنجان ونصفيه ونتركه على جنب ويصفى جيدا من الزيت اوعوا تسوا لازم يكون مصفى
بنصفى الارز من الماء ونرش عليه قليل من البهارات وياريت لو عندكم لون رز بريانى بيتباع فى كارفور
فى قاع الحلة بنحط شرائح الطماطم والبصل ويا سلام كدا يا فتوكة يا شطورة لو مقلبة البصل والطماطم على جنب فى شوية زيت مع الارفة والبهارات مممممممم الارفة بتعطى رائحة واووووو
وعدين بنرص الطماطم والبصل فى قعر الحلة
نحط الباذنجان المقلى فوق الطماطم والبصل
وبعدين الحم المقروم المعصج بالارفة والهارات نحطه
وبعدين اخر طبقة نحط الارز بسمتى ونساوى السطح بالمعلقة
ونحط شوربة تكون عندنا ولو مفيش اغلى مية مع ماجى ونحطها فوق الكونات
وتبدأ المية فى الغلى والنار تكون عالية لغاية ما تبدأ المية تكون تحت الارز نهدى النار عليها
وتترك على النار لغاية ما الارز يستوى
اهم شيء وقت قلبها
لا بد ان تركها تهدى حوالى ربع ساعة اوعى تقلبى الحلة اول ما تستوى عشان ماتتهدش
ونكون محمرين شوية لوز او صنوبر ومتعملوش مثلى هههههه نسيت اللوز لغاية ما اتحرق منى .... بس الريحة واووووو تجيب لاخر البناية عندك..
الخميس أبريل 25, 2019 2:50 am من طرف فرندبوك friendbook
» شاهد دوام الجسر في الاعياد اليهودية 2019 معبر الكرامة فرند بوك معلومات
الأربعاء أبريل 24, 2019 9:31 am من طرف فرندبوك friendbook
» طقس فلسطين لمدة 12 يوم فرنبوك طقس
السبت فبراير 23, 2019 2:47 am من طرف فرندبوك friendbook
» عيد الحب عيد العشاق القصة الحقيقية والقديس فالانتاين فرندبوك ثقافي
الخميس فبراير 14, 2019 7:29 am من طرف فرندبوك friendbook
» ارشيف المواضيع العامة شبكة بائع الورد للاعلام والمنتديات
الخميس فبراير 14, 2019 7:28 am من طرف فرندبوك friendbook
» كاظم الساهر يعتذر ويوضح اسباب تغير اسم العشيرة في الاوراق الرسمية فرندبوك فنون
السبت فبراير 09, 2019 2:54 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الاحد 3- 2 -2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلسطين والاردن
الأحد فبراير 03, 2019 1:44 am من طرف فرندبوك friendbook
» ارشيف معبر الكرامة ساعات الدوام كل يوم السفر بين فلسطين والاردن
الأحد فبراير 03, 2019 1:43 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الخميس 31-1-2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلسطين والاردن
الخميس يناير 31, 2019 12:42 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الثلاثاء 29 -1-2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلسطين والاردن
الثلاثاء يناير 29, 2019 1:11 am من طرف فرندبوك friendbook
» عداد زوار المنتدى الحصيلة لغاية اليوم
الإثنين يناير 28, 2019 1:12 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الاثنين 28 -1-2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلسطين والاردن
الإثنين يناير 28, 2019 12:51 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الاحد 27 -1-2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلسطين والاردن
الأحد يناير 27, 2019 12:48 am من طرف فرندبوك friendbook
» معبر الكرامة الاحد 20 -1-2019 ساعات الدوام وحركة المسافرين بين فلس
الأحد يناير 20, 2019 1:21 am من طرف الاعلامي عمر القاضي
» مواعيد السفر على معبرالكرامة وادخل الزيت وايام اقفال المعبر
السبت يناير 19, 2019 6:41 am من طرف الاعلامي عمر القاضي